To parasti uzstāda restorānos, viesnīcās, ēdnīcu zālēs un citās vietās, un tā var transportēt ēdienu no virtuves uz galdiem katrā stāvā, ievērojami uzlabojot ēdināšanas pakalpojumu efektivitāti un kvalitāti.
Restorāna lifta veids
Ir divi galvenie restorānu liftu veidi:
Hidrauliskās vakariņu kāpnes:
Darbības princips : jaudu nodrošina hidrauliskā sistēma, un hidrauliskās eļļas spiediens tiek izmantots, lai virzītu liftu uz augšu un uz leju.
Priekšrocības: zems trokšņa līmenis, vienkārša uzstādīšana, mazs izmērs, zema cena.
Trūkumi transmisijas mehānisms ir sarežģīts, apkope nav ērta.
Ratiņu galda kāpnes:
Darbības princips: izvadiet trosi caur motoru, brauciet ar liftu, lai pārvietotos uz augšu un uz leju.
Priekšrocības: teicama nepārtraukti mainīga ātruma veiktspēja, vienkārša darbība, laba enerģijas taupīšanas veiktspēja, augsta drošības veiktspēja.
priekšrocības
- uzlabo apkalpošanas efektivitāti : pārsūtīšanas kāpnes ievērojami uzlabo apkalpošanas efektivitāti, viesmīlim nav jātur trauki, paātrina pasniegšanas ātrumu un uzlabo klientu apmierinātību .
- Uzlaboti higiēnas standarti: samazināts to reižu skaits, kad viesmīļi tur traukus, efektīvi samazinot savstarpējas inficēšanās risku.
- uzlabo restorāna tēlu : Ēdienu lifta izmantošana ir uzlabojusi restorāna tēlu un piesaistījusi vairāk klientu .
- Optimizējiet ēdināšanas darbību : lielu vakariņu vai banketu laikā pārsēšanās kāpnes var ātri piegādāt lielu skaitu ēdienu, apmierināt liela skaita klientu vajadzības un palielināt restorāna darbības ienākumus .
Darbības princips
Restorānu lifti pārvieto ēdienu taisnā līnijā. Restorānā starp virtuvi un restorānu ir kāpnes. Viesmīlis novietos traukus uz pārsūtīšanas kāpnēm, un lifts automātiski darbosies, lai nogādātu traukus uz norādīto galdu. Šis dizains ne tikai samazina viesmīļa darba slogu, bet arī uzlabo apkalpošanas ātrumu un efektivitāti .
Izvēloties restorāna lifta izmēru, jāņem vērā šādi faktori:
Nosūtīšanas prasības : nosakiet iekšējos izmērus, pamatojoties uz pārvadājamā šķīvja, paplātes vai konteinera izmēru. Parastie iekšējie izmēri ir platums no 600 mm līdz 1000 mm, dziļums no 600 mm līdz 900 mm un augstums atkarībā no grīdas atstatuma.
Durvju izmērs : Durvju platumam un dziļumam jābūt nedaudz lielākam par iekšpusi, lai tās atbilstu ēdamistabas ratiņa vai paplātes malai. Kopējais durvju izmērs ir 800 mm plats un 800 mm dziļš.
Kravnesība : Kravnesība nosaka kopējo ēdienu un dzērienu svaru, ko var pārvadāt lifts. Parastā kravnesība svārstās no 250 kg līdz 500 kg.
Darbības ātrums : lai gan restorānu liftiem nav jābūt tik ātriem kā pasažieru liftiem, pārāk mazs ātrums var ietekmēt ēdināšanas pakalpojumu efektivitāti. Tāpēc restorāna lifta ātrums parasti ir no {{0}},5 m/s līdz 1,0 m/s.
Ņemot vērā šos faktorus, var izvēlēties restorāna vajadzībām piemērotu lifta izmēru tā, lai tas spētu apmierināt transporta vajadzības, nepārliekot lielu un neaizņemot nevajadzīgu vietu.
Populāri tagi: restorānu lifts, Ķīnas restorānu liftu ražotāji, piegādātāji, rūpnīca